Matcha
Matcha je fenomén s dlouhou historií. Jemný zelený pudr oplývající nepřeberným množstvím zdraví prospěšných látek se dnes používá nejen jako základní surovina k přípravě nápojů. Přidává se také do dezertů, zmrzlin, koktejlů nebo alkoholických drinků. Milovníky tajemných chutí polapí její umami. Vyznavače antioxidantů uchvátí jejich koncentrace. Tradiční čaj si můžete dopřát v čisté variantě, ale také ochucený, nebo coby součást speciálních čajových směsí.
Protože se k Matche, její výrobě a popíjení váže více než 800letá tradice, nedají někteří její vyznavači dopustit na odvěký způsob přípravy. Šleháním čajového prášku bambusovou metličkou (Chasen) v nízké misce (Chawan) lze získat hustý čaj plné chuti a úchvatné barvy. Vyzkoušejte Matchu ceremoniální, ochucenou, japonskou, čínskou nebo korejskou. Každá je jiná, všechny jsou skvělé!
Je produkována v okolí města Kakegawa v prefektuře Shizuoka. Název Hisui se z japonštiny překládá jako "nefrit", což odráží barvu čajových lístků, ze kterých je Matcha vyráběna....
Pochází z čajových plantáží prefektur Shizuoka a Kagoshima. Ve vůni i chuti dominuje mladý ječmen. V chuti dále můžete rozeznat umami s lehce nahořklou dochutí. Je vhodná jako...
Pochází z čajových plantáží prefektur Shizuoka a Kagoshima. Ve vůni i chuti dominuje mladý ječmen. V chuti dále můžete rozeznat umami s lehce nahořklou dochutí. Je vhodná jako...
I když je původně Matcha japonským ceremoniálním čajem, má tato prémiová čínská varianta vysoké ambice v chuti i účincích na lidský organizmus. Produkuje se tradičním japonským...
Je produkována v okolí města Kakegawa v prefektuře Shizuoka. Název Hisui se z japonštiny překládá jako "nefrit", což odráží barvu čajových lístků, ze kterých je Matcha vyráběna....
Pochází z čajových plantáží prefektur Shizuoka a Kagoshima. Ve vůni i chuti dominuje mladý ječmen. V chuti dále můžete rozeznat umami s lehce nahořklou dochutí. Je vhodná jako...
Je produkována v okolí města Kakegawa v prefektuře Shizuoka. Název Hisui se z japonštiny překládá jako "nefrit", což odráží barvu čajových lístků, ze kterých je Matcha vyráběna....