Salvador Santa Ana - mletá, 250 g
Detailní popis produktu
Ze sopečného pohoří
Zrnka rostou a dozrávají na svazích vulkánu Santa Ana v pohoří Apaneca. Svou sílu a chuť čerpají nejen ze sopečné půdy a vlhkého tropického klimatu, velkou roli totiž hrají samotné farmy. Většina z nich je rodinná, a tak se péče a zkušenosti předávají z generace na generaci.
Sběr probíhá pravidelně od prosince do února. Farmáři zrnka ručně sklízí i přebírají. Ta nejlepší pak zpracovávají mokrou metodou a následně je nechávají proschnout po slunečními paprsky.
Jak tedy chutná?
Z šálku ucítíte intenzivní lískooříškové aroma. Samotná chuť je vyvážená a jemná. V těle objevíte sladké karamelové a medové tóny a příjemnou svěžest červených jablek. Každý doušek pak uzavírá dochuť hořké čokolády.
Parametry
| Hmotnost |
250 g
|
| Forma |
Mletá
|
| Balení |
Sáček
|
| Kusy | 0 ks |
| Řada | Explorers |
| Acidita | 5/10 |
| Hořkost
|
4/10 |
| Sladkost | 5/10 |
| Stupeň pražení | 2/8 |
| Země původu | Salvador |
| Druh | 100% arabika |
| Hrubost mletí | domácí pákový kávovar, moka konvička, french press |
| Tělo | 6/10 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mletá káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
S prodejem kávy začínali už v roce 2004. Od té doby ochutnali spoustu různých káv, vyzkoušeli různé metody pražení a pořádně se na trhu zorientovali. Díky tomu pro vás dokážou vybrat skutečně kvalitní kávu a správně ji zpracovat.
V roce 2007 tak založili značku Čerstvá Káva s přáním, aby si každý mohl vychutnat opravdovou, čerstvě praženou kávu, tak jak ji znali naši dědečkové v 19. století - praženou několikrát týdně v malém množství, aby se stihla prodat ve své nejlepší formě. Taková káva voní a chutná úplně jinak.