El Gusto
Značka EL GUSTO produkuje výběrovou, ručně sklizenou a na slunci sušenou kávu, zpracovanou v Kostarice. Stěžejní je pro ni důraz na vysokou kvalitu, udržení tradic, politiku šetrnou k životnímu prostředí a pozitivní sociální dopad na komunitu jejich pěstitelů. Specifické vlastnosti půdního složení, teplota, déšť, makro a mikroklima a konkrétní postupy používané v zemědělství – to vše ovlivňuje, jak bude výsledná káva chutnat.
- Zastíněné kávové farmy patří mezi světové lídry v podpoře přírodních ekosystémů
- Výsadba plodin a stromů přispívá k zachování biologické rozmanitosti
- Odebírají přímo od farmářů a výrobců, kteří dbají na životní prostředí
- Pečlivé zpracování surovin s důrazem na rozvinutí specifických tónů
- Zachování úžasných specifických chutí jednotlivých oblastí Kostariky
Kostarika je jedinou zemí na světě, kde se pěstuje pouze odrůda kávy Arabica. Kávovníky si doslova libují v místní sopečné půdě, která jim umožňuje hluboké zakořenění pro dokonalý přístup minerálů. Půda je zde velmi kyselá a bohatá na živiny, jako je hořčík, fosfor, draslík, vápník a zinek – to vše ovlivňuje chuťové tělo zrna. Stálost počasí a změny teplot pak ovlivňují proces zrání. V nejvyšších nadmořských výškách se plody vyvíjejí pomaleji a vyznačují se vyšší koncentrací cukrů, větší komplexností a hustotou.
Silně pražená směs výběrové kávy pěstované v kostarické oblasti Western Valley v nadmořské výšce 1200 - 1500 m. Plody jsou farmáři pečlivě vybírány od prosince do...
Kreativní směs dvou variant výběrové silně pražené kávy z oblastí Tarrazú a San Ramón, pěstované v nadmořské výšce 1200 - 1500 m. Více než 150 let rodinné tradice řemeslného...
Lehce pražená výběrová káva, pěstovaná v oblasti San Ramón (Western Valley) v nadmořské výšce 1200 - 1500 m. San Ramón je oblastí s celoročně mírným klimatem a téměř dokonalými...
Středně pražená výběrová káva, pěstovaná na horské vysočině Tarrazú v nadmořské výšce 1200 - 1900 m. Charakteristika: SCA skóre 85 bodů. Kombinace nadmořské výšky,...
Středně pražená výběrová káva, pěstovaná v oblasti San Ramón (Western Valley) v nadmořské výšce 1200 - 1500 m. San Ramón je oblastí s celoročně mírným klimatem a téměř...
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem